月曜担当のマザーズ∞です

突然ですが！

”　非常時　”　だからと始めた

一人暮らしの長男（29）に週１で届けるお弁当作りは

すっかり　”　日常　”　になってしまいました

今週はオーソドックスにハンバーグ弁当です

ヨーグルトにはマンゴーソース

副菜もスタンダードのラインナップです

最近すっかりレギュラー登板のほうれん草の胡麻和え

卵焼きは、敢えてあまり攪拌しない状態で焼き

白黒、ではない

白黄をハッキリさせました

ハンバーグの下にはケチャップで炒めたスパゲティ

昭和感がアップします

そして、ポテトサラダ

かなりカロリー高そうな感じですが

ポテトサラダのマヨネーズはカロリーハーフ

ハンバーグのつなぎにはパン粉の代わりに

おからパウダーを使用しております

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突然ですが！

高校球児憧れの舞台、甲子園が春夏ともに消えました

野球だけを特別扱いするつもりはありませんが

せめて、プロを目指している高校生対象のトライアウトだけでも

開催してあげて欲しいと思っています

さて、漢字違いではありますが

私の　”　給仕　”　も続行中

最近は食べ物ネタばかりですみません

本日の宅配弁当は･･･

バナナヨーグルトつき！

長男のリクエスト食材が「 サバ 」だったので

鯖の西京焼き、ほうれん草の胡麻和え、ホタテのバター焼き

豚肉と大葉のチーズ焼き、そして三色丼仕様のご飯

緊急事態宣言が解除されても

今年の夏は、お盆の帰省は難しいかもしれません

せめて、オンライン帰省ぐらいはしたいものです

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突然ですが！

緊急事態宣言が一部の府県で解除されましたが

そもそも　” 彼ら ” に県境という概念があるわけでもなく

人間の都合で決めた境界ごとに解除やら延長やらに

何の意味があるのだろうかと

個人的には思っています

日本は島国なので

私たちは国境という概念が薄い

しかしながら、今は空港やクルーズ船が

ある意味、国境のようなものだったと思います

経済活動は一部再開されるとしても

” 彼ら ” が消滅したわけでも、ワクチンや特効薬が出来たわけでもない以上

人類の戦いは続くのです

ということで、私の副業（ 一人暮らしの長男への週１弁当宅配 ）も

まだまだ続いております

今週は･･･

配置・配色も大切な要素です

春巻、ぶり大根、ほうれん草の胡麻和え、カプレーゼ、胡瓜の漬物

ご飯は炊きたて、春巻は揚げたてで直送しました

目に見えない王冠群を破壊し尽くすには、医療科学の革命しかありません

バランス良く、しっかり食べて

充分に休養し、免疫力を上げていく

今はこれが最大級の私たちの武器なのかもしれません

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突然ですが！

ステイホームのゴールデンウィーク

皆様、いかがお過ごしでしたか？

ゴールデンウィークしかり、お盆休みしかり、年末年始休暇しかり

我が家は旅行や帰省には昔から縁遠く

１年365日、そして約30年間、ずっとステイホームなので

外出時にマスクを着用している以外は

普段と何も変わらない日々なのです

とはいえ、副業の週一弁当宅配は続きます

本日は春の遠足のイメージで

バブル世代にとっては定番の赤ウィンナーと卵焼きを副菜にして･･･

本日は仮想・行楽弁当です

鮭のムニエル、牛蒡と人参の豚肉巻、キムチ･･･

デザートはマンゴープリン

マンゴープリンのマンゴーは

缶詰やドライフルーツや冷凍食品を色々試しましたが

個人的にはセ●ンイレ●ンで販売されている冷凍モノが

最も美味しく仕上がるような気がしております

映画好きの長男（29）は

週末になると都内のミニシアターに出かけていましたが

ゴールデンウィークは

自宅で映画を観たり、読書をしたりして過ごすと言っていたので

子供の頃を思い出して、遠足気分になってもらえたらいいかなと思いました

「 卵焼きはウチのがいちばん好きなんだよね 」

こういう感想は、母親冥利に尽きますなぁ

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突然ですが！

副業（  一人暮らし中の長男への毎週水曜弁当宅配 ） は

５月に入っても続きます

しかしながら

週に１回とはいえ、回数を重ねていくうちに

お弁当として成立する惣菜のレパートリーの薄さに気づいてしまいました

主婦業に就いて30年、私は何をやっていたんでしょう･･･　(-_-;)

本日は野菜中心でヘルシー志向

さて今夜、長男（29）がいただくのは･･･　（ Ub●rE●TS のCM風に ）

自家製コロッケ、新玉葱とサーモンのマリネ、茄子のみそ炒め、キムチ乗せ冷奴

食物繊維不足になりがちな貴兄に･･･（ 松●梅 のCM風に ちょっと古いかな ）

チキンサラダ と バナナヨーグルトを添えました

（ 写真にはありませんが ）

今回に限り、コロッケをもうひとつおつけして （ ＴＶショッピング風に ）

炊きたてご飯、大盛とともにお届けです！

人の免疫細胞の多くは「 腸 」 に存在しているそうです

この免疫細胞をさらに活性化させるために

乳酸菌を多く含むヨーグルトとキムチを取り入れました

しっかり食べて、しっかり休養

ビフォーコロナでも、ウィズコロナでも、アフターコロナでも

それは変わらないんじゃないかと思うのです

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今まで週に一度、一人暮らし中の長男（29）を自宅に招いて

私と、同居の次男（23）と３人で食事をしていましたが

新型コロナウィルスの感染リスクを小さくするために一時休止中

代わりに、長男宅に弁当（その日の夕食）宅配を始めて３週目

う～ん、だんだんネタがなくなって来たぞー！　

免疫細胞の多くは腸にあると聞き

幼いころから便秘傾向がある長男には、乳酸菌飲料をオマケしました

さあ、来週は何を作りましょうか･･･

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先週、一人暮らし中の長男に

週に一度の弁当宅配を始めたという話を書きましたが

無事、２回目の宅配を終えました

本日は酢豚弁当

酢豚、きんぴらごぼう、タコと胡瓜の酢の物、アスパラのオリーブオイル炒め

玄関先で

（ 体調はどう？　変わりない？ ）

（ 大丈夫、問題ない ）

小声で一言、言葉を交わしてすぐ退散

この副業を廃業できる日が来るまでは

事業を継続して参ります

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副業、始めました

お弁当の宅配です

営業は毎週水曜日のみ、顧客は１名

私の仕事が休みの日である毎週水曜は

一人暮らしの長男（29）を家に呼んで

次男（23）と３人で夕食というのが我が家の恒例行事だったのですが

世帯も違うことだし

しばらくは距離を取っておいた方が

お互いのため、お互いの職場にとっても良いだろうという結論に･･･

そこで、パッケージプラザで容器を調達し

調理前に徹底的にキッチン周りを消毒・除菌した後

その日の夕食の総菜をお弁当にして届けることにしたのです

唐揚弁当！

第１回（4月8日）のお弁当はこちら

鶏の唐揚げ、揚げ豆腐の野菜あんかけ、ほうれん草の胡麻和え、卵焼き

デザートにイチゴ３粒

玄関先で渡して、すぐに帰りました

約15分後、「 美味しかったです 」とメッセージがありました

見事な完食、嬉しいですね

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突然ですが！

私、自粛は致しません！

自粛って、何だか個人の感覚に委ねられていて

基準が緩いような気がします

そこで私、自粛ではなく

我慢！

します

マスクを買うために･･･

並びません！

食料品・生活用品のまとめ買い･･･

致しません！

親である私の世代が50歳前後

子世代が全員成人（ 全員社会人 ）といった構成の世帯は

最も　” 体力  ” 　や　” 持久力  ” 　があるんじゃないでしょうか

買物には出来るだけ行かない

キッチンスペースの奥で忘れ去られたデッドストックの食料品を発掘しながら

（ 賞味期限切れでも食す！ ）

平常時の７～８割ぐらいの物資で生活するのだ！

少しでも

子供、病人、高齢者を抱える世帯に回った方が良いのになぁと思っているのです

自粛じゃない、ここは我慢でしょ！　オトナ世帯！

賞味期限2019.5の非常食発掘！　食べます！

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突然ですが！

今は為す術がありませんね

さて、同じ事象でも

今回のことは、人によって表現が様々で

いかに私たちが、目に見えない恐怖と不安に晒されているかを

象徴しているようです

「 世界経済の危機 」　と　憂える投資家

「 戦争 」　と　言い切る国のトップ

「 社会システムの崩壊 」　を　予測する社会学者

そして、私が敬愛する

ある医学研究者は　「  試練 」　だと･･･

先日、ネット上では

こんなツィートが話題になりました

「 地球にとってのウィルスは、コロナか人類か  」

前述の表現は全て人類目線ですが、これだけは神様の視点でしょうか

ふと、「 ノアの箱舟 」を連想してしまいました

人類の叡智と生命力を信じ

充分な食事、充分な休養、規則正しい生活、適度な運動

外出自粛、手洗い励行を武器に

人類のひとりとして戦うしかありません！

防御が最大の ” 攻撃 ” となるのか

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